ଗହମ ମଇଦାରୁ ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଏ। ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣୁ ଯେ, ମୋ ଦେଶ ଗହମରେ ଭରପୂର, ଏବଂ ଏହାର କଞ୍ଚାମାଲ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ, ଏବଂ ଏହା ସାରା ବର୍ଷ ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଇପାରିବ।
ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚର ବହୁପ୍ରକାର ବ୍ୟବହାର ଅଛି। ଏହାକୁ କେବଳ ସିନ୍ଦୁର ଏବଂ ଚାଉଳ ନୁଡୁଲ୍ସ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଔଷଧ, ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପ, କାଗଜ ତିଆରି ଇତ୍ୟାଦି କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ଅଛି, ଏବଂ ଏହା ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚର ସହାୟକ ସାମଗ୍ରୀ - ଗ୍ଲୁଟେନ୍, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ରପ୍ତାନି ପାଇଁ କ୍ୟାନଡ୍ ନିରାମିଷ ସସେଜ୍ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରିବ। ଯଦି ଏହାକୁ ଶୁଖାଇ ସକ୍ରିୟ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପାଉଡରରେ ପରିଣତ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଏକ ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟ।
ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ଗହମର ଗଭୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ-ସଂଯୋଜନର ଏକ ପ୍ରକଳ୍ପ। ସବୁ ଋତୁରେ କଞ୍ଚାମାଲର ଅଭାବ ହୁଏ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହା ସାରା ବର୍ଷ ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ୟବହାର, ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ବିଷୟରେ କୌଣସି ଚିନ୍ତା ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ନିର୍ମାଣର ଏକ ଭଲ ବଜାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି।
ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ 76% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକ, ଯାହା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର। ଶୁଖିବା ପରେ, ଓଦା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ କୁ ସକ୍ରିୟ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପାଉଡରରେ ପରିଣତ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଏକ ଉତ୍ପାଦ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଛୋଟ ଷ୍ଟାର୍ଚ ନିର୍ମାତା ସିଧାସଳଖ ଓଦା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ କୁ ଭଜା ବ୍ରାନ୍ ରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରନ୍ତି,
ନିରାମିଷ ସସେଜ୍, ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଫୋମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବଜାରରେ ରଖ। ବେକିଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପାଉଡର ତୁଳନାରେ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତି ସରଳ ଏବଂ ଉପକରଣ ନିବେଶ ସଞ୍ଚୟ କରେ। ବଡ଼ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଅଧିକ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ହେତୁ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପାଉଡର ଉପକରଣ ସ୍ଥାପନ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏହାର ସୁବିଧା ହେଉଛି ଏହାକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସହଜ ଏବଂ ଏହାର ବଜାର ଚାହିଦା ଅଧିକ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୧୪-୨୦୨୪
