ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଡ୍ରାୟରର ନୀତି

ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଓଦା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ। ଓଦା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ରେ ଅତ୍ୟଧିକ ପାଣି ଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ଘନତା ପ୍ରବଳ ଥାଏ। ଶୁଖିବାର କଷ୍ଟ କଳ୍ପନା କରାଯାଇପାରେ। ତଥାପି, ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, କାରଣ ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏହାର ମୂଳ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦେବ ଏବଂ ଏହାର ହ୍ରାସକୁ ହ୍ରାସ କରିବ। ଉତ୍ପାଦିତ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ 150% ଜଳ ଶୋଷଣ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରିବ ନାହିଁ।
ତେଣୁ, ଉତ୍ପାଦକୁ ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ, ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ପାଇଁ ନିମ୍ନ-ତାପମାନରେ ଶୁଖାଇବା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପଡିବ। ଆମ କମ୍ପାନୀ ଦ୍ୱାରା ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିବା ଡ୍ରାୟର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସିଷ୍ଟମକୁ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଏକ ପରିଚଳନ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରେ, ଅର୍ଥାତ୍, ଶୁଖିଲା ପାଉଡରକୁ ପୁନଃଚକ୍ରିତ ଏବଂ ଛାଣି କରାଯାଏ, ଏବଂ ଅଯୋଗ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକୁ ତା'ପରେ ପରିଚଳନ ଏବଂ ଶୁଖାଯାଏ। ସିଷ୍ଟମ ପାଇଁ ନିଷ୍କାସନ ଗ୍ୟାସ ତାପମାତ୍ରା 55-60 ℃ ଅତିକ୍ରମ ନକରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଏକ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ। ଏହି ମେସିନ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ଶୁଖାଇବା ତାପମାତ୍ରା 140-160 ℃ ମଧ୍ୟରେ (ତାପମାତ୍ର ଆପଣ ନିଜେ ସ୍ଥିର କରନ୍ତି)।
ଯଦି ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ ହୁଏ, ତେବେ ଇଗ୍ନିସନ୍ ଫ୍ୟାନ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ହୋଇଯିବ। ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା 3-5 ℃ ହ୍ରାସ ପାଏ, ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଇଗ୍ନିସନ୍ ଫ୍ୟାନ୍କୁ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦିଅନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ଶୁଖିଲା ଉତ୍ପାଦଟି ଏକରୂପେ ରହିଥାଏ।