ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ସ୍କ୍ରିନିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସିଭ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟାର୍ଚ ସ୍ଲରିକୁ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶରୁ ପୃଥକ କରାଯାଇପାରିବ, ତନ୍ତୁ, କଞ୍ଚାମାଲ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଇତ୍ୟାଦି ବାହାର କରାଯାଇପାରିବ। ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇପାରୁଥିବା ସାଧାରଣ କଞ୍ଚାମାଲ ମଧ୍ୟରେ ମିଠା ଆଳୁ, ଆଳୁ, କାସାଭା, ଟାରୋ, କୁଡଜୁ ମୂଳ, ଗହମ ଏବଂ ମକା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ, ସ୍ଲରି ପୃଥକୀକରଣ ପାଇଁ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ସ୍କ୍ରିନିଂ କରାଯାଇପାରିବ।
କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ ଚାଲୁଣୀର କାର୍ଯ୍ୟ ନୀତି:
ଷ୍ଟର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ମିଠା ଆଳୁ, ଆଳୁ, କାସାଭା, ଟାରୋ, କୁଡଜୁ ମୂଳ, ଗହମ, ମକା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ କଞ୍ଚାମାଲ ସ୍ଲରି ଗଠନ କରେ, ଯେଉଁଥିରେ ଷ୍ଟର୍ଚ, ଫାଇବର, ପେକ୍ଟିନ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ଭଳି ମିଶ୍ରିତ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ। କଞ୍ଚାମାଲ ସ୍ଲରିକୁ ଏକ ପମ୍ପ ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟର୍ଚ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସ୍କ୍ରିନର ତଳ ଭାଗରେ ପମ୍ପ କରାଯାଏ। ଷ୍ଟର୍ଚ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସ୍କ୍ରିନରେ ଥିବା ସ୍କ୍ରିନ୍ ବାସ୍କେଟଟି ଉଚ୍ଚ ଗତିରେ ଘୂରେ ଏବଂ ଷ୍ଟର୍ଚ ସ୍ଲରି ସ୍କ୍ରିନ୍ ବାସ୍କେଟର ପୃଷ୍ଠରେ ପ୍ରବେଶ କରେ। ଅଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ଷ୍ଟର୍ଚ କଣିକାଗୁଡ଼ିକର ବିଭିନ୍ନ ଆକାର ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଯୋଗୁଁ, ଯେତେବେଳେ ସ୍କ୍ରିନ୍ ବାସ୍କେଟଟି ଉଚ୍ଚ ଗତିରେ ଘୂରେ, କେନ୍ଦ୍ରାକର୍ଷଣ ବଳ ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣର କ୍ରିୟାରେ, ଫାଇବର ଅଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ଛୋଟ ଷ୍ଟର୍ଚ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ଯଥାକ୍ରମେ ବିଭିନ୍ନ ପାଇପ୍ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟର୍ଚ ଏବଂ ଅଶୁଦ୍ଧତାକୁ ପୃଥକ କରିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ ହୁଏ। ଏବଂ କେନ୍ଦ୍ରାକର୍ଷଣ ସ୍କ୍ରିନ୍ ସାଧାରଣତଃ 4-5 ସ୍ତର ସହିତ ବିନ୍ୟାସିତ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ ସ୍ଲରି 4-5 ସ୍ତର କେନ୍ଦ୍ରାକର୍ଷଣ ସ୍କ୍ରିନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଫିଲ୍ଟର ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ସ୍କ୍ରିନିଂ ପ୍ରଭାବ ଭଲ ହୋଇଥାଏ।
ଷ୍ଟାର୍ଚ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସିଭ୍ର ଲାଭ
1. ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ପୃଥକୀକରଣ ଦକ୍ଷତା:
ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସିଭ୍ ହାଇ-ସ୍ପିଡ୍ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା କେନ୍ଦ୍ରାଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ବଳ ମାଧ୍ୟମରେ କଠିନ କଣିକା ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରାର୍ଚ୍ ସ୍ଲରିରେ ଥିବା ତରଳକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପୃଥକ କରିପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପୃଥକୀକରଣ ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ ହେବ। ପାରମ୍ପରିକ ଝୁଲନ୍ତା କପଡ଼ା ଏକ୍ସଟ୍ରୁଜନ୍ ପ୍ରକାର ପଲ୍ପ-ସ୍ଲାଗ୍ ପୃଥକୀକରଣ ସହିତ ତୁଳନା କଲେ, କେନ୍ଦ୍ରାଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପ୍ରକାର ବାରମ୍ବାର ବନ୍ଦ ନ ହୋଇ ନିରନ୍ତର କାର୍ଯ୍ୟ ହାସଲ କରିପାରିବ, ଯାହା ବଡ଼ ପରିମାଣର ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
୨. ଭଲ ସ୍କ୍ରିନିଂ ପ୍ରଭାବ
ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସିଭ୍ ସାଧାରଣତଃ 4-5-ଷ୍ଟେଜ୍ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ଥାଏ, ଯାହା ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ସ୍ଲରିରେ ଥିବା ଫାଇବର ଅଶୁଦ୍ଧତାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଦୂର କରିପାରିବ। ଏଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସହିତ ସଜ୍ଜିତ, ଯାହା ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସ୍ଲାଗ୍ ଡିସଚାର୍ଜ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ, ମାନୁଆଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ସ୍କ୍ରିନିଂର ସ୍ଥିର ପ୍ରଭାବକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବ।
ଷ୍ଟାର୍ଚ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଲ୍ପ-ସ୍ଲାଗ୍ ପୃଥକୀକରଣରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ ହୋଇଥାଏ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର-୧୨-୨୦୨୪
