-
କାସାଭା ମଇଦା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଏହାର ଲାଭର ପରିଚୟ
କାସାଭା ମଇଦା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସରଳ। କାସାଭା ମଇଦା ପାଇବା ପାଇଁ କେବଳ ଛଡ଼ାଇବା, କାଟିବା, ଶୁଖାଇବା, ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦକ୍ଷେପ ଆବଶ୍ୟକ। ଏବଂ କାସାଭା ମଇଦା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାରେ କମ୍ ଉପକରଣ ପୁଞ୍ଜି ନିବେଶ, କମ୍ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ଲାଭର ସୁବିଧା ରହିଛି। ପ୍ରଥମତଃ, ପ୍ରଥମ ଷ୍ଟ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ସୁବିଧାରେ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ ଚାଲୁଣୀ
ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ସ୍କ୍ରିନିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସିଭ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟାର୍ଚ ସ୍ଲରିକୁ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶରୁ ପୃଥକ କରାଯାଇପାରିବ, ତନ୍ତୁ, କଞ୍ଚାମାଲ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଇତ୍ୟାଦି ବାହାର କରାଯାଇପାରିବ। ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇପାରୁଥିବା ସାଧାରଣ କଞ୍ଚାମାଲଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ମିଠା ଆଳୁ, ଆଳୁ, କାସାଭା, ଟାରୋ, କୁଡଜୁ ମୂଳ, ଗହମ ଏବଂ ମକା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣର ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସେଟ୍ ମୂଲ୍ୟ କେତେ?
ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣର ମୂଲ୍ୟ କେତେ? ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣର ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସେଟର ମୂଲ୍ୟ ଉପକରଣ ବିନ୍ୟାସ, ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତତାର ଡିଗ୍ରୀ ସମେତ ଅନେକ କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଯେତେ ଅଧିକ, ଟି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣର ମୂଲ୍ୟ-କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତାକୁ କିପରି ସର୍ବାଧିକ କରିବେ
ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣର ଏକ ସେଟ୍ ଆବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ବଜାରରେ ବିଭିନ୍ନ ଉପକରଣ ମଡେଲ୍ ଅଛି। ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରାଚୀନ ବିନ୍ୟାସ ଟଙ୍କା ନଷ୍ଟ ହେବାର ଭୟ କରେ, ନିମ୍ନ-ପ୍ରାଚୀନ ବିନ୍ୟାସ ଖରାପ ଗୁଣବତ୍ତାର ଭୟ କରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ଅଧିକ କ୍ଷମତାର ଭୟ କରେ, ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଆଲୋକିତ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରକ୍ରିୟା
ମିଠା ଆଳୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଳୁ କଞ୍ଚାମାଲର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ, କାର୍ଯ୍ୟପ୍ରଣାଳୀରେ ସାଧାରଣତଃ ଅନେକ ନିରନ୍ତର ଏବଂ ଦକ୍ଷ ବିଭାଗ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇଥାଏ। ଉନ୍ନତ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଉପକରଣର ଘନିଷ୍ଠ ସହଯୋଗ ମାଧ୍ୟମରେ, କଞ୍ଚାମାଲ ସଫା କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସମାପ୍ତ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଅର୍ଦ୍ଧ-ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା, ସ୍ଥିର ଗୁଣବତ୍ତା ଅଛି, ଏବଂ ଏହା ବଡ଼-ସ୍ତରର, ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ; ଅର୍ଦ୍ଧ-ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଉପକରଣରେ କମ୍ ନିବେଶ ଅଛି କିନ୍ତୁ କମ୍ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଅସ୍ଥିର ଗୁଣବତ୍ତା ଅଛି, ଏବଂ ଏହା କ୍ଷୁଦ୍ର-ସ୍ତରର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। 1. ଭିନ୍ନ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ହେନାନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଜୁଚାଙ୍ଗ୍ ସିଟିର ଜିଆଙ୍ଗ୍ କାଉଣ୍ଟିରେ ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକଳ୍ପର ଉଦାହରଣ
ହେନାନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଜୁଚାଙ୍ଗ୍ ସହରର ଜିଆଙ୍ଗ୍ କାଉଣ୍ଟିରେ ମିଠା ଆଳୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକଳ୍ପ। ଗଦା ମାଟିରେ ମିଠା ଆଳୁକୁ ସ୍ଲଟ୍, ଘାସ ହୁକ୍ ଏବଂ ପଥର ରିମୁଭର ମାଧ୍ୟମରେ ଉଚ୍ଚ ଚାପ ପାଣି ବନ୍ଧୁକ ମାଧ୍ୟମରେ କର୍ମଶାଳାରେ ଫ୍ଲସ୍ କରାଯିବ। ତା'ପରେ ଚମଡ଼ା, ବାଲି ଏବଂ ମାଟିକୁ ଆହୁରି ଅପସାରଣ କରିବା ପାଇଁ ରୋଟାରୀ ୱାଶର୍ ଦେଇ ଯିବ। ସଫା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଷ୍ଟର୍ଚ ନିଷ୍କାସନ ହାର ଉପରେ କଞ୍ଚାମାଲର ପ୍ରଭାବ
ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ, କଞ୍ଚାମାଲଗୁଡ଼ିକର ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ନିଷ୍କାସନ ହାର ଉପରେ ବହୁତ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥାଏ। ମୁଖ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ବିବିଧତା, ଷ୍ଟାକିଂ ଅବଧି ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲର ଗୁଣବତ୍ତା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। (I) ବିବିଧତା: ଉଚ୍ଚ-ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ବିଶେଷ କିସମର ଆଳୁ କନ୍ଦର ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ପରିମାଣ ସାଧାରଣତଃ 22%-26%, ଯେତେବେଳେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଡ୍ରାୟରର ନୀତି
ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଓଦା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ। ଓଦା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ରେ ଅତ୍ୟଧିକ ପାଣି ଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ଘନତା ପ୍ରବଳ ଥାଏ। ଶୁଖିବାର କଷ୍ଟ କଳ୍ପନା କରାଯାଇପାରେ। ତଥାପି, ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, କାରଣ ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏହାର ମୂଳ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦେବ ଏବଂ ଏହାର...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗହମ ଷ୍ଟର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ଉପକରଣ ଗହମ ଷ୍ଟର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଯନ୍ତ୍ରପାତି
ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ଉପକରଣ, ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଯନ୍ତ୍ରପାତି, ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପାଉଡର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପକରଣ ଏବଂ ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ। ଉତ୍ପାଦନ ଉପକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ମଝିରେ ମଝିରେ ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣ, ଅର୍ଦ୍ଧ-ଯନ୍ତ୍ରକୃତ ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣ, ଖୋଲା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା। କ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗହମ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ, ଉତ୍ପାଦନ ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରୟୋଗ
ଗହମ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଫସଲ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ବିଶ୍ୱ ଜନସଂଖ୍ୟାର ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ଲୋକ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଗହମ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତି। ଗହମର ମୁଖ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏବଂ ଷ୍ଟର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବା। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ମୋ ଦେଶର କୃଷି ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବିକଶିତ ହୋଇଛି, କିନ୍ତୁ କୃଷକଙ୍କ ଆୟ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗହମ ଷ୍ଟର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ଉପକରଣ ପାଇଁ ବଜାର ସମ୍ଭାବନା
ଗହମ ମଇଦାରୁ ଗହମ ଷ୍ଟର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଏ। ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣୁ ଯେ, ମୋ ଦେଶ ଗହମରେ ଭରପୂର, ଏବଂ ଏହାର କଞ୍ଚାମାଲ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ, ଏବଂ ଏହା ବର୍ଷସାରା ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଇପାରିବ। ଗହମ ଷ୍ଟର୍ଚର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ୟବହାର ଅଛି। ଏହାକୁ କେବଳ ସିନ୍ଦୁର ଏବଂ ଚାଉଳ ନୁଡୁଲ୍ସରେ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହାର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ ଅଛି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ
ଜିଙ୍ଗହୁ
ଜେଙ୍ଗଜୋ ଜିଙ୍ଗହୁ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି କୋ।, LTD
