-
ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନର ପ୍ରୟୋଗ
ପାସ୍ତା ରୁଟି ମଇଦା ଉତ୍ପାଦନରେ, ମଇଦାର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ 2-3% ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମିଶାଇଲେ ମଇଦାର ଜଳ ଶୋଷଣରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଉନ୍ନତି ଆସିପାରେ, ମଇଦାର ଘୋଳା ପ୍ରତିରୋଧକୁ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ, ମଇଦାର କିଣ୍ବନ ସମୟକୁ କମ କରାଯାଇପାରିବ, ସମାପ୍ତ ବ୍ର...ର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଷ୍ଟର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟର୍ଚ ଉପକରଣର ସୁବିଧା କ’ଣ?
ଏହା ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ବିଭିନ୍ନ ଆଳୁର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟର୍ଚ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆଜି ମୋ ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନର ଏକ ସାଧାରଣ ଅଂଶ, ଏବଂ କିଛି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟର୍ଚ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାକୁ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଷ୍ଟର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବାକୁ ପଡିବ। ନିରନ୍ତର ଡି... ସହିତଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କାସାଭା ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣ ଷ୍ଟାର୍ଚ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ଚାଲୁଣୀର ଚାଳକମାନେ କ'ଣ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ?
କାସାଭା ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣ ଷ୍ଟାର୍ଚ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ର ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କେନ୍ଦ୍ରାଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଶକ୍ତି ଥିବାରୁ, ଏହା ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ସାମଗ୍ରୀରେ ଥିବା ଷ୍ଟାର୍ଚକୁ ସ୍ଲରିରୁ ପୃଥକ କରିପାରିବ, ଏହାଦ୍ୱାରା କିଛି ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଉପକରଣ ଏବଂ ମାନୁଆଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବଦଳାଇପାରେ, ଏବଂ ସ୍କ୍ରିନ୍କୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କର୍ଣ୍ଣ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣର ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫିଲ୍ଟର ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ କେଉଁ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ?
ମକା ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣର ଭାକ୍ୟୁମ୍ ସକ୍ସନ୍ ଫିଲ୍ଟର ହେଉଛି ଏକ ଅଧିକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ କଠିନ-ତରଳ ପୃଥକୀକରଣ ଉପକରଣ ଯାହା ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ନିରନ୍ତର କାର୍ଯ୍ୟ ହାସଲ କରିପାରିବ। ଏହା ଆଳୁ, ମିଠା ଆଳୁ, ମକା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଷ୍ଟାର୍ଚ ସ୍ଲରିର ନିର୍ଜଳନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କାସାଭା ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ନିର୍ମାତାମାନେ ବ୍ୟବହାରକାରୀମାନଙ୍କୁ କେଉଁ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ?
କାସାଭା ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ମୂଲ୍ୟର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ। ଏହା କେବଳ ବ୍ୟବହାରିକ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରରେ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଉତ୍ପାଦନରେ ଶ୍ରମ-ସଞ୍ଚୟ ଏବଂ ସମୟ-ସଞ୍ଚୟ ମଧ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକ ପାଇଁ ଟଙ୍କା ସଞ୍ଚୟ କରିପାରିବ। ତେଣୁ, ଅନେକ ଉଦ୍ୟୋଗ ଉପଭୋକ୍ତା ଗହମ ... ପାଇବେ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗହମ ଷ୍ଟର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ କାମ କରୁଥିବା ସମୟରେ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା କ’ଣ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ?
ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ କାମ କରୁଥିବା ସମୟରେ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା କ’ଣ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ? ଉତ୍ପାଦନ ସମୟରେ, ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ କାର୍ଯ୍ୟ, କର୍ମଶାଳାରେ ଖରାପ ବାୟୁଚଳନ ଏବଂ ଲୁବ୍ରିକେସନ୍ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକରେ ତେଲ ଅଭାବ ହେତୁ ଏହାର ଶରୀରକୁ ଗରମ କରିପାରେ। ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
୧୮ତମ ସାଂଘାଇ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍ ପ୍ରଦର୍ଶନୀ
୧୮ତମ ସାଂଘାଇ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍ ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ଏକ୍ସପୋ ୨୦୨୪ ଜୁନ୍ ୧୯-୨୧, ୨୦୨୪ ଜାତୀୟ ସମ୍ମିଳନୀ ଏବଂ ପ୍ରଦର୍ଶନୀ କେନ୍ଦ୍ର (ସାଂଘାଇ) ନମ୍ବର ୩୩୩ ସୋଙ୍ଗଜେ ଆଭେନ୍ୟୁ, ସାଂଘାଇଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ନିମ୍ନମାନର ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ଚିହ୍ନଟ କରିବେ
ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣର ଗୁଣବତ୍ତା ସିଧାସଳଖ ଏହାର ସେବା ଜୀବନ, କାର୍ଯ୍ୟ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ପରିଚାଳନାଗତ ସୁରକ୍ଷା ସହିତ ଜଡିତ, ଏବଂ ଉଦ୍ୟୋଗର ଆର୍ଥିକ ଆୟକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ତଥାପି, ଶିଳ୍ପରେ ପ୍ରବଳ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ଯୋଗୁଁ, ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣର ଗୁଣବତ୍ତା ଅସମାନ। ଗ୍ରାହକମାନେ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗହମ ଷ୍ଟର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ପାଇଁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଡିଜାଇନର ଲାଭ କ’ଣ?
ଏକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଡିଜାଇନ୍ ରହିବା ଦ୍ଵାରା ଗହମ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣର କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇପାରିବ। ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣବତ୍ତା କେବଳ କଞ୍ଚା ଶସ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଉପକରଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ନାହିଁ। ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଦ୍ୱାରା କାର୍ଯ୍ୟ ମୋଡ୍ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ। ପ୍ରକ୍ରିୟାଟି ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗହମ ଷ୍ଟର୍ଚ ଉପକରଣ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରିବା ସମୟରେ ଚାରୋଟି ମୌଳିକ ନୀତି ପାଳନ କରିବାକୁ ପଡିବ।
ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରିବା ସମୟରେ ଚାରୋଟି ମୌଳିକ ନୀତି ପାଳନ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣ ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପକରଣ। ଏହା ଲୋକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିପାରିବ ଏବଂ ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣ ପାଇଁ ଲୋକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବ। ଏହାକୁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଅପରିଷ୍କାର ଅପସାରଣ କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରେ?
ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଅପରିଷ୍କାରତା ଅପସାରଣ କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରେ? ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପୂର୍ବରୁ, ଅପରିଷ୍କାରତା ଅପସାରଣ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଆପଣ କ'ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଅପରିଷ୍କାରତା ଅପସାରଣର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ କ'ଣ? ଅପରିଷ୍କାରତା ଅପସାରଣ ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉପକରଣର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରେ? 1. ଅପରିଷ୍କାରତା ଅପସାରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହୋଇପାରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବାଂଲାଦେଶୀ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଗ୍ରାହକ ନେତାମାନଙ୍କୁ ଗସ୍ତ ଏବଂ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ପାଇଁ ହାର୍ଦ୍ଦିକ ସ୍ୱାଗତ।
ବାଂଲାଦେଶୀ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଗ୍ରାହକ ନେତାମାନଙ୍କୁ ଗସ୍ତ ଏବଂ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ପାଇଁ ହାର୍ଦ୍ଦିକ ସ୍ୱାଗତ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ