ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ହୋମୋଜେନାଇଜର୍

ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ

ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ହୋମୋଜେନାଇଜର୍

ହୋମୋଜେନାଇଜର୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ କଣିକା ମଧ୍ୟରେ ବନ୍ଧନ ଶକ୍ତିକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦୁର୍ବଳ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପୃଥକ କରିଥାଏ। ପ୍ରୋଟିନ୍‌ରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁଟେନିନ୍ ପଲିମର ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନିନ୍ ମାକ୍ରୋପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ବଣ୍ଡ ଭଳି ଅଣ-ସହଯୋଗୀ ବନ୍ଧ ଦ୍ୱାରା ମାଇକ୍ରୋଫାଇବର ବଣ୍ଡଲ୍ ଗଠନ କରନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ କଣିକାଗୁଡିକ ମୁକ୍ତ ଅବସ୍ଥାରେ ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଏ।


ଉତ୍ପାଦ ବିବରଣୀ

ମୁଖ୍ୟ ବୈଷୟିକ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ

ମଡେଲ

ଶକ୍ତି

(କିଲୋୱାଟ)

କ୍ଷମତା

(ଟି/ଘ)

ଜେଜେଜେ୩୫୦

5

୧୦-୧୫

ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ

  • 1ଏହା ଏକ ଉପକରଣ ଯାହା ଦକ୍ଷ, ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ଗୋଟିଏ ପର୍ଯ୍ୟାୟ କିମ୍ବା ବହୁ ତରଳ, କଠିନ ଏବଂ ଗ୍ୟାସକୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ଅସଙ୍ଗତ ନିରନ୍ତର ତରଳ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପୃଥକ କରିଥାଏ।
  • 2ଉଚ୍ଚ-ଆବୃତ୍ତି ରାସାୟନିକ ପମ୍ପର ସଞ୍ଚାଳନ ମାଧ୍ୟମରେ ସମାନ ଭାବରେ ଏବଂ ସତର୍କତାର ସହିତ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥରେ ବିସ୍ତାରିତ।

ବିବରଣୀ ଦେଖାନ୍ତୁ

ସମନ୍ୱୟକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଅଣ-ଗ୍ଲୁଟେନ ପ୍ରୋଟିନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଦୁର୍ବଳ ଶକ୍ତି ସହିତ ନେଟୱାର୍କ ପଲିମର ଗଠନ କରନ୍ତି। ଯେତେବେଳେ ଗ୍ଲୁଟେନ ନେଟୱାର୍କ ଗଠିତ ହୁଏ, ସେମାନେ ଗ୍ଲୁଟେନିନ୍ ପଲିମର ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ନେଟୱାର୍କ ଫାଙ୍କରେ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ ନେଟୱାର୍କ ମଧ୍ୟରେ ଦୁର୍ବଳ ସହଭାଜକ ବନ୍ଧ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଥାଏ। ଷ୍ଟାର୍ଚ ସହିତ ତୁଳନା କଲେ ଧୋଇବା କଷ୍ଟକର।

32 2532
面浆罐和均质机 4
003 均质器 01 ହୋମୋଜେନାଇଜର |

ପ୍ରୟୋଗର କ୍ଷେତ୍ର

ଯାହା ଗହମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଷ୍ଟର୍ଚ ନିଷ୍କାସନରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ଆପଣଙ୍କ ବାର୍ତ୍ତା ଏଠାରେ ଲେଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଆମକୁ ପଠାନ୍ତୁ।