ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣର ପ୍ରୟୋଗ |

ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ, ଏବଂ ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି:

ମିଠା ଆଳୁ→ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଫାଇବର ପୃଥକତା (ଡିସ୍କ ବିଛିନ୍ନକାରୀ, ସାଇକ୍ଲୋନ୍ ୟୁନିଟ୍) → ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ (ସେଣ୍ଟ୍ରିଫୁଗ୍ କିମ୍ବା ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର୍) → ଶୁଖାଇବା (ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ନିମ୍ନ ଟାୱାର ଏୟାରଫ୍ଲୋ ଷ୍ଟାର୍ ଡ୍ରାୟର୍) → ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ |

ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣର ଚୟନ, ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ, ଯନ୍ତ୍ରପାତି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କ୍ଷମତା, ଯନ୍ତ୍ରପାତି ସାମଗ୍ରୀ, ସମାପ୍ତ ଷ୍ଟାର୍କର ପୋଜିସନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଦିଗରୁ ବିଭିନ୍ନ ସଂରଚନା ସହିତ ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ଚୟନ କରିପାରିବ |କ୍ରସ୍ ବିଭାଗରେ, କାଇଫେଙ୍ଗ୍ ସିଡା ଇଞ୍ଜିନିୟର୍ମାନେ ଏକ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରୀୟ ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରକୁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ କରିଥିଲେ, ଯାହା “କଟର + କ୍ରସର୍ + ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍” ର ଡବଲ୍ କ୍ରସ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଗ୍ରହଣ କରେ |ସାମଗ୍ରୀ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ ଅଧିକ, କଞ୍ଚାମାଲ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହାର 95% ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କ ଉତ୍ତୋଳନ ହାର ଅଧିକ |

ସେଠାରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ପ୍ରକାର ଷ୍ଟାର୍କ ଅଛି ଯାହା ଅଧିକାଂଶ କୃଷକଙ୍କ ପାଇଁ ଷ୍ଟାର୍କ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |ସାଧାରଣତ ,, ଆଉଟପୁଟ୍ ବଡ଼ ନୁହେଁ, ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସରଳ ଅଟେ |ସରଳ ଉତ୍ପାଦନ ରେଖା ହେଉଛି ସଫେଇ-କ୍ରସ୍-ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍-ବାଲି ଅପସାରଣ-ଅବତରଣ ଟ୍ୟାଙ୍କ-ଶୁଖାଇବା |

ଉଚ୍ଚ ଅମଳକ୍ଷମ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ଷ୍ଟାର୍ ମିଠା ଆଳୁରେ ଧଳା ମାଂସ, ବଡ଼ ଆଳୁର ଶତକଡ଼ା, ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚର ମାତ୍ରା 24% -26% ଥାଏ |ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରତି ସର୍ବାଧିକ ଅମଳ 50 କିଲୋଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ହୋଇପାରେ |ଚିନି, ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍, ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍, ସୋରବୋଜ୍ ଏବଂ ମିଠା ଆଳୁ ମଦ୍ୟପାନ ପରି ଦ୍ରବ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି, ଯଥେଷ୍ଟ ଅର୍ଥନ benefits ତିକ ଲାଭ ଏବଂ ବଜାର ଆଶା ସହିତ |ମୁଖ୍ୟତ the ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିଗରେ ପ୍ରକାଶିତ:

1. ମିଠା ଆଳୁ ଶୁଦ୍ଧ ଷ୍ଟାର୍କର ଉତ୍ପାଦନ |

ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପ୍ରତିଯୋଗିତାରେ ମୋ ଦେଶର ମିଠା ଆଳୁ ଶୁଦ୍ଧ ଷ୍ଟାର୍କର ମୂଲ୍ୟ ସୁବିଧା ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଛି |ପ୍ରତିବର୍ଷ ଦକ୍ଷିଣ କୋରିଆ ଚାଇନାରୁ ମିଠା ଆଳୁ ଶୁଦ୍ଧ ଷ୍ଟାର୍କ ଆମଦାନୀ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ ଷ୍ଟାର୍କ ସହିତ ଉତ୍ପାଦିତ ଭର୍ମିସେଲି 50,000 ଟନ୍ରୁ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ;ବଡ଼, ପ୍ରତିବର୍ଷ 1 ମିଲିୟନ ଟନ୍ରୁ ଅଧିକ ଆବଶ୍ୟକ |ବର୍ତ୍ତମାନ ଚାଇନାରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଶୁଦ୍ଧ ଷ୍ଟାର୍କର ପରିମାଣ 300,000 ଟନରୁ କମ୍ ଅଟେ।ତେଣୁ ଏକ ବଡ଼ ଘରୋଇ ବଜାର ଅଛି |

2. ମିଠା ଆଳୁ ରୂପାନ୍ତରିତ ଷ୍ଟାର୍କର ଉତ୍ପାଦନ |

ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାର୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଷ୍ଟାର୍, ଯାହାର ଶାରୀରିକ, ରାସାୟନିକ କିମ୍ବା ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଚିକିତ୍ସା ମାଧ୍ୟମରେ ଏହାର ଷ୍ଟାର୍ ଗଠନ ଏବଂ ଗୁଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି ଅନେକ ବ୍ୟବହାର ହୋଇଥାଏ |ଖାଦ୍ୟ, କାଗଜ, ବୟନ, ପେଟ୍ରୋଲିୟମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

3. ମିଠା ଆଳୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପାଦନ |

ଲୋକଙ୍କ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଧାରଣା ଧୀରେ ଧୀରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୋଷାକରୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଏକକ କାର୍ଯ୍ୟରୁ ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୋଇଛି |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସାଧାରଣ ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍କରେ ସତେଜ ପନିପରିବା ରସ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗର ଫଳ ରସ ମିଶାଇ ରଙ୍ଗୀନ ପୁଷ୍ଟିକର ଭର୍ମିସେଲି, ରଙ୍ଗୀନ ପୁଷ୍ଟିକର ପାଉଡର ଚର୍ମ ଇତ୍ୟାଦି ତିଆରି କରିପାରେ |ସ୍ care ାସ୍ଥ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଇନିଜ୍ medicines ଷଧ ଯେପରିକି ୟାମ ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ଯତ୍ନ ପାଉଡର ଚର୍ମରେ ତିଆରି କରାଯାଇପାରେ |

4. ସବୁଜ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଉତ୍ପାଦନ ଇତ୍ୟାଦି |

ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍କୁ ମୂଳ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହାକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷୟପ୍ରାପ୍ତ, ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ ସବୁଜ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ କୃଷି ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ, ଏକ ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ ଚମଡ଼ା ସାମଗ୍ରୀ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଖରାପ ଷ୍ଟାର୍ ଫୋମିଙ୍ଗ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରି, ଯାହା ସାର କିମ୍ବା ରିସାଇକ୍ଲିଂ ପରେ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇପାରେ, ଏବଂ ପରିତ୍ୟାଗ ହେବାର 60 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ |ତେଣୁ, “ଧଳା ପ୍ରଦୂଷଣ” ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା ଦ୍ୱାରା ସମର୍ଥିତ ଏହା ଏକ ପ୍ରତିଜ୍ଞାକାରୀ ଶିଳ୍ପ |